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第一百八十三章

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    时间过去的很快,一转眼两个月就过去了,这段时间日子过的还算平静,唐娟家的大勺扒鸡铺开张了,经过唐娟一系列的宣传手段,大勺扒鸡铺已经是县里最知名的烧鸡铺子了,独特的口味,细嫩的肉质,使得每天来订烧鸡的人络绎不绝,不过唐娟深知物以稀为贵,每天只是限量二十只销售,且不接受预定,这不每天下午店门口都会排着长队。

    一大早唐守仁就在店里做扒鸡,这是一早送来的已经处理干净的鸡,唐娟也跟着王锦江一起来县里了,表哥是来送鸡,把扒鸡铺子需要用的鸡放下,又赶紧去给酒楼送了,她来县里看看爹娘,这几天家里没什么事,鸡舍那边有张元在,杀鸡的事她已经交给了孙氏负责,孙氏那人有两下子,虽然不识字,可是只要指点她一下,她很快能融会贯通,是个不错的管理人才。

    现在家里雇佣着四个村妇杀鸡,不辛苦还能拿到现钱,那四个村妇做起来格外有劲,要知道要是不好好做,唐娟可是会换人的,现在这工作已经是让村民眼红的差事了,谁家村妇不出村子一天就能拿到几十文钱。

    “爹,你这鸡肝什么的做的真是好香。”唐娟凑近一口大锅闻着里面炖鸡杂的香气。家里卖烧鸡,不过这鸡杂剩下不少,唐娟知道这是好东西,做好了非常美味,这不她让唐守仁试着做做这东西,做好了就算是给买扒鸡的人一个添头。多给点东西人家也高兴。

    “是吧,我可是炖了不少时间了,每天还有人专门来买鸡杂下酒吃。连你娘都喜欢吃这东西。”唐守仁很是得意的说道,手上利落的腌制鸡。没想到家里的生意会这么好,一直烧鸡的价格可是比别家的贵不少钱,不过来买的人依旧很多,也是,普通人家哪里舍得每天吃只杀鸡,还不是县里的大户人家才舍得。

    “对了娟子。昨个金福楼的采买管事来找我了,说是想让咱家的鸡供应金福楼,不仅是金福楼。连别的酒楼也找过我,不过我还没答应。”唐守仁想起一事,赶紧问道。

    “爹,别的酒楼就算了。毕竟如果这扒鸡卖的满大街都是。也就显不出咱家的特殊了,虽然产量上去了,不过没法保证品质,这件事先不急,以后等咱家有能力了再供应他们,不过金福楼这边倒是可以考虑考虑,金福楼在周边的县有分店,如果咱们可以跟他们签合同。让其他县也用咱家的鸡,倒是可以供应他们。这样可以增加咱们扒鸡的名声,对咱们以后的发展也有好处。”唐娟现在想的是如何扩大自家鸡的知名度,只有名声出来了,他们发展才会更便利。

    “行,那管事还在等我消息,回头我跟他商议一下,就是现在天气热,这保鲜问题才是最大的麻烦,这做好了,送到外县最起码要一两天,远处的更不用说,吃坏了人不是砸了咱家的牌子吗?”唐如海现在想问题想的很多,早已不是以前的应声虫,名声是传出去了,可是这质量如何保证,要知道女儿可是一直说食品安全要放在第一位,要不只要谁来过扒鸡铺子都说没见过这么干净的店铺,不管是前台还是后厨都是干干净净的,这是吃进人肚子里的东西,一定要有保障。

    唐娟头疼了,现在真是万分怀念后世的科技产品,要是有真空包装机和纹路袋这些东西还不是分分钟就搞定了,不说几天了,依旧是一两年也坏不了,可是现在,他们就只能为了运输的事情发愁。

    “爹,这事我想想办法吧,你先答应供给金福楼每天十只扒鸡,不过签合同的时候一定要说清楚如果咱们可以解决供货问题,他们会帮助咱们在外县打开市场,外县的金福楼也要用咱家的扒鸡,我会起草合同,你拿着合同跟他们谈,目前运输问题没解决,他们一定会答应的,反正也不费事,但如果这能解决,有合同在,他们只能自认倒霉,去给咱们跑腿,咱们不妨钻这个空子。”唐娟嘴角翘起,无奸不商,算计他们也没什么,这也算是互利互惠罢了,她来自现代,朋友又是大律师,起草一个商业合同分分钟的事,糊弄一个古代人还是做得到的。

    “行,我去办”唐守仁点头,女儿这么聪慧,肯定会相处办法的。

    “娟子,咱家这段时间送来的鸡味道可是好了不少,无论是炖煮,都是香味扑鼻,鸡皮薄薄的,下面还有一层清凉的油脂,跟咱家之前用粮食养出来的鸡要好了很多,是向日葵的功效吗?”正事解决了,唐守仁也有闲心和女儿聊聊天了,每次和女儿聊天,他都能学到不少,不过手底下的活依旧利索的干着,下午铺子外面要有人排队呢,必须赶紧做出来才是。

    “嗯,不仅是向日葵的功劳,还有蚯蚓的功劳,使得肉质非常鲜美,爹正想跟你说了,咱家向日葵种的不多,以后要长期用,是不是包下一些地大面积种植,葵花藏不住,人们能猜出咱家用葵花养鸡,不过蚯蚓算是咱家的秘方,这事只有林浩知道,也是他一直在弄,别人就是见到了也只是以为他养鱼用,猜不到咱家的鸡也吃着东西。”家里养的鸡越来越多,总要给它们找口粮吧,现在鸡舍用的粮食都是靠买的,家里的地产出的那点怎么够用。

    “这,让我想想,这事不好弄,不是咱自家的地,就算包了地主家的地,人家也是让种粮食,不会让种葵花的,我回头会村里跟你爷爷商量一下,实在不行咱家买几块地找人种,家里还是能拿出几十两银子的,现在扒鸡铺子还有鸡舍那边天天挣钱,咱家手里倒是不缺钱。”看来又要有事情做了,要是在村里买地,不知道村里人不定多么眼红呢,不行去外村试试,不过管理上是个问题,这事他要琢磨琢磨。

    “好吧,爹你尽快拿主意,这样还能赶着种一季,咱家的鸡不至于冬天断粮,铺子要是忙不过来,就雇人吧,爹只要把方子掌握在自己手里,雇人帮着盯着店里就行了,我先回家去看看娘。”只要不让外人看到制作方法,应该不会有什么问题,大不了让雇佣的人上半天班就行了,这样爹就能从店里解脱出来。

    “行,你先回家吧。”唐守仁点头琢磨女儿的话,看来这烧鸡铺子真要撒手了,毕竟是和自己厨艺有关的产业,他还是很喜欢在铺子里做扒鸡的。

    唐娟拎起一篮子鸡蛋往外走去,这鸡蛋是鸡舍养的鸡产的第一枚蛋,她让张元收集起来,这不赶紧给娘送来了,这第一枚蛋据说营养价值很高,她尝过自家产的鸡蛋,蛋黄都是黄的发红,这可不是吃了苏丹红的工效,而是蚯蚓的功劳,这东西可是肥鸡的好东西。

    林浩现在除了看着他的鱼,全部的经历都放在摆弄蚯蚓上面来了,好在这东西很好养殖,弄个池子保证温度湿度就能活的很好,就是喂鸡喂鱼的时候麻烦一些,还要让蚯蚓消毒吐食,蒸熟了之后才能给鸡和鱼吃,要不然鸡和鱼很容易染病。

    现在不仅是她家缺人手,就是林浩都想找帮手了,不过他手里没有多少钱,还不能雇人帮忙,等着鱼卖出去之后,估计他就能宽松一些了,现在两家的产业都向着好的方面在发展,这样很好,她希望自己的丈夫是能站在自己身边的人。(未完待续……)i1292